वजन घटाने के लिए कौन सी बेहतर है: ग्रीन टी या ओलोंग टी?
Mar 31, 2026
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वजन घटाने के लिए कौन सी बेहतर है: ग्रीन टी या ओलोंग टी?
जब प्राकृतिक रूप से वजन घटाने में सहायता की बात आती है, तो ग्रीन टी और ओलोंग टी दोनों ने महत्वपूर्ण ध्यान आकर्षित किया है। एक ही कैमेलिया साइनेंसिस पौधे से प्राप्त, प्रसंस्करण में उनके अंतर से अलग-अलग रासायनिक संरचनाएं बनती हैं, जो वजन प्रबंधन के लिए उनकी प्रभावशीलता को प्रभावित कर सकती हैं। तो, पाउंड कम करने के लिए कौन सा बेहतर है?
पॉलीफेनोल्स और कैटेचिन: वसा से लड़ने वाले यौगिक
हरी चाय न्यूनतम रूप से ऑक्सीकृत होती है, जिससे कैटेचिन, विशेष रूप से एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) के उच्च स्तर को संरक्षित किया जाता है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि ईजीसीजी चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और वसा ऑक्सीकरण को बढ़ा सकता है, खासकर व्यायाम के दौरान। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक मेटा{2}विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला कि हरी चाय कैटेचिन कैफीन के साथ मिलकर ऊर्जा व्यय को काफी बढ़ा देती है।
ओलोंग चाय, आंशिक रूप से ऑक्सीकृत, में कैटेचिन और पॉलीमराइज़्ड पॉलीफेनोल्स (उदाहरण के लिए, थियाफ्लेविन और थायरुबिगिन्स) दोनों होते हैं। शोध से संकेत मिलता है कि ऊलोंग चाय वसा जलने को भी बढ़ावा दे सकती है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि इसके सेवन के दो घंटे के भीतर ऊर्जा व्यय 10-15% तक बढ़ सकता है। इसके अलावा, ऊलोंग चाय अग्नाशयी लाइपेज और अल्फा {{6}एमाइलेज एंजाइमों को रोककर आहार वसा और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को अवरुद्ध करती हुई पाई गई है।


चयापचय दर और वसा ऑक्सीकरण
2021 के एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण में स्वस्थ वयस्कों में आराम ऊर्जा व्यय (आरईई) पर हरी चाय, ऊलोंग चाय और पानी के प्रभावों की तुलना की गई। दोनों चायों ने पानी की तुलना में आरईई में उल्लेखनीय वृद्धि की, लेकिन ओलोंग चाय ने 24 घंटों में थोड़ा अधिक और अधिक निरंतर प्रभाव उत्पन्न किया। हालाँकि, हरी चाय ने मध्यम तीव्रता वाले व्यायाम के दौरान प्रत्यक्ष वसा ऑक्सीकरण पर एक मजबूत प्रभाव दिखाया।
भूख और वजन का रखरखाव
सीमित सबूत बताते हैं कि ओलोंग चाय रक्त शर्करा स्थिरीकरण के माध्यम से भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, जबकि हरी चाय के कैटेचिन लंबे समय तक पूरकता में आंत वसा संचय को कम करने से अधिक मजबूती से जुड़े हुए हैं।
कैफीन सामग्री और दुष्प्रभाव
दोनों चायों में कैफीन होता है, जो थर्मोजेनेसिस में योगदान देता है। ग्रीन टी में आमतौर पर प्रति कप 20-30 मिलीग्राम होता है, जबकि ओलोंग चाय में 30-40 मिलीग्राम होता है। कैफीन के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए, हरी चाय एक हल्का विकल्प हो सकती है।
निष्कर्ष
व्यायाम के दौरान समग्र चयापचय को बढ़ावा देने और वसा ऑक्सीकरण के लिए, हरी चाय थोड़ी बढ़त रखती है। निरंतर ऊर्जा व्यय और वसा अवरूद्ध करने वाले प्रभावों के लिए, ऊलोंग चाय बेहतर हो सकती है। सर्वोत्तम विकल्प व्यक्तिगत सहनशीलता और जीवनशैली पर निर्भर करता है। पूरे दिन दोनों चायों को मिलाने से सहक्रियात्मक लाभ मिल सकते हैं।
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संदर्भ
- हर्सेल, आर., और वेस्टरटरप-प्लांटेंगा, एमएस (2013)। मनुष्यों में शरीर के वजन को नियंत्रित करने के लिए कैटेचिन- और कैफीन- से भरपूर चाय। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, 98(6), 1682एस-1693एस।
- वह, आरआर, एट अल। (2021)। स्वस्थ वयस्कों में ऊर्जा व्यय और वसा ऑक्सीकरण पर ओलोंग चाय का प्रभाव: एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण। पोषक तत्व, 13(5), 1583.
- वांग, एस., एट अल. (2018)। हरी चाय का अर्क मध्यम तीव्रता वाले व्यायाम के दौरान वसा ऑक्सीकरण को बढ़ावा देता है। जर्नल ऑफ़ द इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ़ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन, 15(1), 21.
- वेनेबल्स, एमसी, एट अल। (2008)। स्वस्थ मनुष्यों में हरी चाय के अर्क का अंतर्ग्रहण, वसा ऑक्सीकरण और ग्लूकोज सहनशीलता। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, 87(3), 778-784।
- नाकाई, एम., एट अल. (2005)। इन विट्रो में अग्न्याशय लाइपेस पर ओलोंग चाय पॉलीफेनोल्स का निरोधात्मक प्रभाव। जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री, 53(11), 4593-4598।

